Galinhada – Arroz integral con pollo y verduras
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La 'Galinhada' es un plato tradicional brasileño, especialmente popular en las regiones del centro-oeste. Es una comida reconfortante que combina arroz, pollo y verduras, cocidos juntos en una sola cacerola para absorber todos los sabores de los ingredientes. Esta versión saludable utiliza arroz integral y se enriquece con una variedad de verduras para aumentar el contenido de fibra y nutrientes.
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| Nutriment | Valeur par 100g | Valeur par portion |
|---|---|---|
| Calories | 153 kcal | 567 kcal |
| Glucides | 13.9 g | 51.3 g |
| Sucre (Total) | 1.3 g | 4.8 g |
| Lactose | 0 g | 0 g |
| Protéines | 10 g | 37.1 g |
| Graisse (Total) | 7.6 g | 28.3 g |
| Graisse (Saturée) | 1.7 g | 6.3 g |
| Graisse (Monoinsaturée) | 3.4 g | 12.5 g |
| Graisse (Polyinsaturée) | 1 g | 3.8 g |
| Oméga 3 | 0.1 g | 0.37 g |
| Fibres | 2.2 g | 8.1 g |
| Sodium | 146 mg | 540 mg |
